二十世紀八十年代末期，修水縣經濟作物局副局長、農藝師徐卿在進行茶葉資源調查時發現修水民間有喝甜茶的習慣（即用青錢柳葉泡水飲用），其后，在時任江西省農業廳長舒惠國的組織下，由徐卿、冷任軒（江西省中醫學院教授）運用傳統中醫理論和現代的科學制備方法，以修水青錢柳嫩葉為主要原料，配入優質修水高山茶葉，輔以藥食兩用中藥材，配制成青健茶（即神茶），其制備方法獲得國家發明專利，專利號：891000232 ，經藥理實驗和臨床驗證，青健茶（神茶）具有預防糖尿病、心血管病、抗衰老和增強免疫力功能。
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